Peonidiini

englanti peonidine

[E163e, CAS 134-01-0]

C₁₆H₁₃O₆+

Peonidiini antaa purppuranpunaisen värin muun muassa ruusuille ja syvän violetinpunaisille pioneille - jälkimmäisestä se on saanut myös nimensä. Se antaa myös huikean sinisen värin kirjopäivänsinikukalle.

Väri muuttuu pH-arvon mukaan: punainen (pH2), kellertävän vaaleanpunainen (pH3), purppuranpunainen (pH5), sininen (pH8).

Peoniini

englanti peonine

Peoniini on yksi syvän violetinpunaisten pioneiden väriaine C₂₈H₃₃O₁₆+.